1) წყლის დამაკავშირებელი მაღალი სიმძლავრე
2) ზეთის შთანთქმის უნარი
3) დიეტური ბოჭკოების გაზრდა
4) ტექსტურის გაუმჯობესება, ფორმის სტაბილურობა და პირის ღრუს შეგრძნება
5) პროცესის ოპტიმიზაცია მაგ. ექსტრუზიის დროს
6) გაძლიერებული წვნიანი და სინაზე
7) უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა და შენახვის სტაბილურობა
8) წონის დაკლების პრევენცია
9) მოცულობის გაზრდა
ის შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული სანელებლების, საკონდიტრო შიგთავსის, ხორცის შიგთავსის, საცხობი საკვების, სასმელის, ჯანსაღი წონის დაკარგვის პროდუქტების წარმოებაში და სხვა სფეროებში.
| ელემენტი | ხარისხის სტანდარტი |
| პროდუქტის ტიპი | ბარდის დიეტური ბოჭკოვანი |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ან რძიანი თეთრი ფხვნილი |
| სუნი | პროდუქტის ბუნებრივი გემო და გემო |
| ტენიანობა % | ≤10 |
| ნაცარი % | ≤5.0 |
| სიზუსტე (60-80 mesh)% | ≥ 90.0 |
| Pb მგ/კგ | ≤1.0 |
| როგორც მგ | ≤0.5 |
| მთლიანი ბოჭკოვანი (დry bასე) % | ≥ 70 |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა cfu/g | ≤30000 |
| კოლიფორმული ბაქტერიაMPN/100გრ | ≤ 30 |
| სალმონელა | უარყოფითი |
| Moulds & Yeasts cfu/g | ≤ 50 |
| ეშერიხია კოლი | უარყოფითი |
შეფუთვა:
20 კგ/ჩანთა
შენახვა:
ინახება მშრალ, გრილ და დაჩრდილულ ადგილას ორიგინალური შეფუთვით, მოერიდეთ ტენიანობას, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
