-
დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილი / გრანულარული
ნიორი ასევე ცნობილია მეცნიერული სახელით allium sativum და ის დაკავშირებულია სხვა ინტენსიურად არომატიზებულ საკვებთან, როგორიცაა ხახვი. როგორც სანელებელი და სამკურნალო ელემენტი, ნიორი გალენის კულტურის ერთ-ერთი მთავარი ელემენტი იყო. ნიორი გამოიყენება მისი ბოლქვისთვის, რომელიც შეიცავს ინტენსიურად არომატიზებულ ესენციას. ნიორი შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა C და B ვიტამინები, რომლებიც ორგანიზმს ეხმარება კარგად მონელებაში, სწრაფ, ამშვიდებს ტკივილებს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ატონიზირებს ორგანიზმს. ნიორი უმჯობესია მიირთვათ ახალი, მაგრამ ნივრის ფანტელები ასევე ინარჩუნებენ ამ ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ზოგადად ორგანიზმს კარგ ჯანმრთელობას უწყობენ. ახალ ნიორს ჭრიან მსხვილ ნაჭრებად, რეცხავენ, ახარისხებენ, ჭრიან და შემდეგ აშრობენ. დეჰიდრატაციის შემდეგ, პროდუქტი ირჩევა, დაფქვა და სკრინინგი, გაივლის მაგნიტები და ლითონის დეტექტორი, შეფუთვა და ტესტირება ფიზიკურ, ქიმიურ და მიკრო თვისებებზე, სანამ მზად იქნება გაგზავნისთვის.