რა არის სოიოს ცილა?
ეს არის მცენარეული ცილა, რომელიც მოდის სოიოსგან, რომელიც არის პარკოსანი. ეს ცილის შესანიშნავი წყაროა როგორც ვეგეტარიანელებისთვის, ასევე ვეგანებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც თავს არიდებს რძის პროდუქტებს, ქოლესტერინის გარეშე და ძალიან ცოტა გაჯერებული ცხიმებით.
არსებობს სამი კატეგორია:
1. იზოლირებული სოიოს ცილა
ეს არის უმაღლესი ხარისხის სოიოს ცილა. ის უფრო დახვეწილია და დამუშავებულია, ვიდრე სხვები, მაგრამ მას აქვს უმაღლესი ბიოლოგიური ღირებულება ქვემოთ მოცემულ ორ სხვა ტიპთან შედარებით. ეს ნიშნავს, რომ სხეული გამოიყენებს მიღებული საკვების დიდ რაოდენობას.
ეს ტიპი შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგში:
✶ პროტეინზე დაფუძნებული დანამატები (შეიკები, ბარები და ა.შ.)
✶ რძის პროდუქტები
✶ ხორცის გარკვეული შემცვლელი
✶ სანელებლები
✶ პურის პროდუქტები
2. სოიოს ცილის კონცენტრატი (SPC)
SPC მზადდება შაქრის (სოიოს მარცვლის ნახშირწყლების ნაწილის) ამოღებით გასუფთავებული სოიოს ლობიოდან. ის კვლავ მდიდარია ცილებით, მაგრამ ინარჩუნებს ბოჭკოს უმეტეს ნაწილს, რაც სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
SPC ყველაზე ხშირად გვხვდება:
✶ მარცვლეული
✶ ცომეული
✶ ჩვილის რძის ფორმულა
✶ ხორცის შემცვლელი ზოგიერთი პროდუქტი
✶ ლუდი
3. ტექსტურირებული სოიოს ცილა (TSP) ან ტექსტურირებული მცენარეული ცილა (TVP).
იგი მზადდება სოიოს ცილის კონცენტრატისგან, მაგრამ გვხვდება უფრო დიდ ნაჭრებად ან ნაჭრებად. ის ხშირად წააგავს ხორცზე დაფუძნებულ პროდუქტს
TSP შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი პოპულარული ტრადიციული ხორცზე დაფუძნებული კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა სუპები, კერი, ღუმელები და სხვა.
რა არის სოიოს პროტეინის ჯანმრთელობის სარგებელი?
ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ადამიანები უფრო მცენარეულ დიეტაზე გადადიან, შეიძლება იყოს ნაკლები დიეტური ქოლესტერინის მიღება, რადგან დიეტა, რომელიც მდიდარია ხორცით, ხშირად შეიცავს ქოლესტერინს.
სოიოს პროტეინის სარგებელი ის არის, რომ მას არ აქვს ქოლესტერინი და მცირე რაოდენობით გაჯერებული ცხიმი, თუმცა არის მაღალი ხარისხის ცილა. ეს ხდის მას ხორცზე დაფუძნებული ექვივალენტის სასარგებლო ალტერნატივად.
არსებობს კიდევ ერთი მტკიცებულება, რომ სოიამ შეიძლება რეალურად შეამციროს LDL დონე (ე.წ. "ცუდი ქოლესტერინი") და გაზარდოს HDL (კარგი ქოლესტერინი) დონე. აღმოჩნდა, რომ ეფექტი უფრო დიდი იყო ნაკლებად დამუშავებულ სოიოში, ვიდრე რაფინირებულ პროტეინებში.
სოიოს ცილა შედარებით მაღალია თუთიით, განსხვავებით სხვა მცენარეული წყაროებისგან. სოიოსგან თუთიის შეწოვა მხოლოდ 25%-ით დაბალია, ვიდრე ხორცის. თუთიის დაბალი დონე დაკავშირებულია დაბალ ტესტოსტერონთან, რაც გავლენას ახდენს კუნთების ზრდაზე და დაღლილობის შეგრძნებაზე.
ასე რომ, თუ აღმოაჩენთ, რომ ხშირად გრძნობთ ძილიანობას, სცადეთ დალიოთ სოიოს პროტეინის კოქტეილი.
ის ასევე შეიცავს B ვიტამინს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, ფოსფორს და კალიუმს, რომლებიც საჭიროა იმუნური სისტემის მხარდასაჭერად და ენერგიის წარმოებისთვის. ამან შეიძლება გააუმჯობესოს ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის მთელი განცდა და მოგცეთ ეს ძალზე მნიშვნელოვანი ენერგიის სტიმულირება.
რა არის სოიოს ცილის გამოყენება?
ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემცვლელი ან თქვენი დიეტის დამატება. მას შემდეგ, რაც ის მოდის ამდენი ჯიშისა და ვარიანტში, არსებობს უამრავი შესაძლებლობა.
სოიოს ცილა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თქვენი რეგულარული დიეტის დამატება. თუ თქვენ ცდილობთ გაზარდოთ თქვენი ცილის მიღება, მაგრამ არ შეგიძლიათ შრატის ან კაზეინის გამოყენება, მაშინ ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა. ის მდიდარია განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავებით და შეიცავს 9-ვე აუცილებელ ამინომჟავას, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ უარი თქვათ კუნთების მშენებლობის მიზნებზე.
ეძებთ გამხდარი? სოიოს ცილის დანამატები ადვილად ერგება კალორიულ დეფიციტს, ისევე როგორც დიეტას, რომელიც განკუთვნილია კუნთების მომატებისთვის. სოიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავას ლეიცინს, რომელიც პასუხისმგებელია კუნთების ზრდაზე. ეს პროცესი აუცილებელია როგორც ჭრისთვის, ასევე მოცულობისთვის, როდესაც გსურთ კუნთების შენარჩუნება და აშენება.
რა არის სოიოს ცილის გვერდითი მოვლენები?
სოიას მრავალი ცუდი პრესა აქვს წლების განმავლობაში. იგი დაკავშირებულია მამაკაცებში ტესტოსტერონის დაქვეითებასთან და ფიტოესტროგენების (დიეტური ესტროგენების) გაზრდასთან. ეს აღინიშნა მხოლოდ ცალკეულ შემთხვევებში, როდესაც სოიოს პროტეინის მიღება იყო უკიდურესად მაღალი და თავად დიეტა დაუბალანსებელი იყო.
კვლევის უმეტესი ნაწილი ასკვნის, რომ სოიოს, როგორც „ფემინიზებული“ საკვების რისკები გადაჭარბებულია. სოიო დიდწილად ნეიტრალურ გავლენას მოახდენს ტესტოსტერონზე, თუ კომბინირებული იქნება დაბალანსებულ დიეტასთან.
ადამიანების უმრავლესობისთვის ის უსაფრთხოდ ითვლება მცირე გვერდითი ეფექტებით, თუ სოიოს მიმართ ალერგიული არ ხართ.
სოიოს კვების ინფორმაცია
სოიო შეიცავს სამივე მაკროელემენტს - ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს. USDA-ს სურსათის შემადგენლობის მონაცემთა ბაზის მიხედვით, ყოველ 100გრ ნედლეულ სოიოზე საშუალოდ არის 36გრ ცილა, 20გრ ცხიმი და 30გრ ნახშირწყლები.
ეს კოეფიციენტები შეიცვლება განსახილველი პროდუქტის მიხედვით - სოიოს პროტეინის იზოლატისგან დამზადებულ შეიკს ძალიან განსხვავებული მაკიაჟი ექნება სოიოს პროტეინის ბურგერისგან.
სოიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, C ვიტამინს და ფოლატს. ის ასევე არის ბოჭკოს, კალციუმის, რკინის, მაგნიუმის, ფოსფორის, კალიუმის და თიამინის კარგი წყარო.
სოიოს ცილა არის მცენარეული დანამატი. როგორც ცხოველური, ასევე მცენარეული ცილები შედგება ამინომჟავებისგან. როგორც სრული ცილა, ეს ნიშნავს, რომ სოიოს ცილა შედგება 9 აუცილებელი ამინომჟავისგან (ლეიცინი, იზოლეიცინი, ლიზინი, მეთიონინი, ფენილალანინი, ტრეონინი, ტრიპტოფანი, ვალინი და ჰისტიდინი).
სოიო არის განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების კარგი წყარო. განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები (BCAA) შედგება ლეიცინის, იზოლეიცინისა და ვალინისაგან. ეს ამინომჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ კუნთების აშენებაში, მძიმე ვარჯიშის შემდეგ გამოჯანმრთელებაში და ვარჯიშის შესრულების გაუმჯობესებაში.
როგორ მივიღოთ?
კომპანიის სახელი: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
საიტი: www.i-unibridge.com
დაამატეთ: LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, China
ტელ: +86 539 8606781
ელფოსტა:info@i-unibridge.com
გამოქვეყნების დრო: დეკ-17-2021